Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma para rosquinhas.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca e mexa bem até obter uma massa consistente.
Transfira a massa para um saco de confeitar e preencha as fôrmas de rosquinhas.
Leve ao forno e asse por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes.
Deixe esfriar antes de desenformar e aproveite suas deliciosas rosquinhas!
