Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o mel (ou adoçante) e o leite de amêndoas até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
