Como cozinhar frango no microondas

O que é cozinhar frango no microondas?

Cozinhar frango no microondas é uma técnica prática e rápida que permite preparar essa proteína de forma eficiente, mantendo seu sabor e suculência. O microondas utiliza radiação eletromagnética para aquecer os alimentos, fazendo com que as moléculas de água presentes no frango vibrem e gerem calor. Essa forma de cozimento é ideal para quem busca agilidade na cozinha, sem abrir mão de uma refeição saborosa.

Vantagens de cozinhar frango no microondas

Uma das principais vantagens de cozinhar frango no microondas é a economia de tempo. Em comparação com métodos tradicionais, como assar ou cozinhar em panela, o microondas pode reduzir o tempo de preparo em até 50%. Além disso, essa técnica também ajuda a preservar os nutrientes do frango, uma vez que o cozimento é mais rápido e evita a perda excessiva de vitaminas e minerais.

Preparando o frango para o microondas

Antes de cozinhar frango no microondas, é fundamental prepará-lo adequadamente. Comece limpando bem a carne, removendo qualquer excesso de gordura ou pele. Em seguida, corte o frango em pedaços menores, o que facilita o cozimento uniforme. Marinadas e temperos podem ser aplicados nesse momento, garantindo que o sabor penetre na carne antes de ir ao microondas.

Como cozinhar frango no microondas: passo a passo

Para cozinhar frango no microondas, coloque os pedaços de frango em um recipiente próprio para microondas, que deve ser coberto com uma tampa ou filme plástico para evitar respingos. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a quantidade e o tipo de frango. Em geral, recomenda-se cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos para 500g de frango, virando os pedaços na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Temperos e marinadas para frango no microondas

Os temperos são essenciais para realçar o sabor do frango cozido no microondas. Você pode optar por marinadas simples, como azeite, limão, alho e ervas, ou utilizar temperos prontos. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar, para que os sabores se intensifiquem. Isso fará uma grande diferença no resultado final do prato.

Dicas para garantir um frango suculento

Para garantir que o frango fique suculento ao cozinhar no microondas, evite cozinhar em excesso. O frango pode continuar cozinhando mesmo após ser retirado do microondas devido ao calor residual. Utilize um termômetro de carne para verificar a temperatura interna, que deve atingir 75°C para garantir que esteja completamente cozido e seguro para o consumo.

Receitas simples de frango no microondas

Existem diversas receitas que podem ser feitas com frango no microondas. Uma opção simples é o frango grelhado com ervas. Tempere o frango com sal, pimenta, alecrim e tomilho, coloque em um prato coberto e cozinhe por 10 minutos. Outra receita prática é o frango ao molho de mostarda, onde você mistura mostarda, mel e um pouco de água, cobrindo o frango antes de levar ao microondas.

Cuidados ao cozinhar frango no microondas

Ao cozinhar frango no microondas, é importante seguir algumas precauções. Sempre utilize recipientes próprios para microondas, evitando plásticos que possam derreter. Além disso, certifique-se de que o frango esteja bem coberto para evitar a secagem. Por fim, deixe o frango descansar por alguns minutos após o cozimento, permitindo que os sucos se redistribuam antes de servir.

Armazenamento de frango cozido no microondas

Após cozinhar o frango no microondas, é fundamental armazená-lo corretamente. Deixe o frango esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, coloque-o em um recipiente hermético. O frango cozido pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 3 meses. Ao reaquecer, utilize o microondas novamente, garantindo que a carne atinja uma temperatura segura antes de consumir.