Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o açúcar de coco, o sal e o bicarbonato de sódio.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem.
Junte as duas misturas e adicione o chocolate amargo picado, misturando até que a massa esteja homogênea.
Com uma colher, faça pequenas bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
Robô das Receitas
