Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou coloque forminhas de papel.
Em uma tigela, misture a farinha de maizena, o adoçante, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Combine as misturas seca e líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
