Maionese Caseira Low Carb com Toque Brasileiro

A maionese caseira é um clássico que não pode faltar na mesa brasileira, e esta versão low carb é perfeita para quem busca manter a forma sem abrir mão do sabor. Feita com ingredientes frescos e saudáveis, essa maionese traz...

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Categoria: Molhos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Faca para picar ervas (se usar)
Mixer ou liquidificador

Recipiente alto para mistura

Ingredientes Usados

Ervas finas
Mostarda
Óleo de girassol ou azeite de oliva

Ovo
Pimenta-do-reino
Sal

Vinagre de maçã

Modo de Preparo

Em um recipiente alto, coloque o ovo, a mostarda e o vinagre de maçã.

Com um mixer ou um liquidificador, comece a bater os ingredientes e vá adicionando o óleo em fio, até que a mistura emulsifique e atinja a consistência desejada.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto. Misture bem e sirva imediatamente ou conserve na geladeira por até 5 dias.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	2g
Carboidratos	1g
Gorduras	15g
Acucar	0g
Colesterol	186mg
Fibra	0g
Sodio	150mg
Porcao	2 colheres de sopa

Ingredientes que podem ser substituídos

Óleo de girassol pode ser substituído por azeite de oliva
Mostarda pode ser substituída por maionese vegana para uma versão sem ovos
Vinagre de maçã pode ser substituído por suco de limão

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.