Medalhão de Filé Mignon com Molho de Mostarda e Ervas

Este medalhão de filé mignon é uma opção deliciosa e saudável para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. A carne suculenta é acompanhada por um molho de mostarda e ervas que realça ainda mais o seu gosto,...

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Categoria: Carnes

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Espátula
Faca
Frigideira

Tábua de corte

Ingredientes Usados

Azeite de oliva
Ervas finas
Filé mignon

Mostarda dijon

Modo de Preparo

Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e sele os medalhões por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e no ponto desejado.

Retire os medalhões da frigideira e, na mesma panela, adicione a mostarda e as ervas finas, misturando bem. Cozinhe por 1-2 minutos e sirva sobre os medalhões.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	40g
Carboidratos	2g
Gorduras	20g
Acucar	0g
Colesterol	90mg
Fibra	0g
Sodio	600mg
Porcao	1 medalhão

Ingredientes Alérgenicos

Mostarda
Azeite de oliva

Ingredientes que podem ser substituídos

Filé mignon pode ser substituído por contrafilé
Mostarda Dijon pode ser substituída por mostarda amarela

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.