Puré de Couve-Flor com Ervas Finas

O puré de couve-flor é uma alternativa deliciosa e saudável ao puré de batata, ideal para quem busca uma dieta low carb. Esta receita é perfeita para o dia a dia, proporcionando um acompanhamento leve e saboroso que combina com...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Processador de alimentos

Ingredientes Usados

Couve-flor
Creme de leite
Ervas finas

Manteiga
Pimenta-do-reino
Sal

Modo de Preparo

Comece cozinhando a couve-flor em água fervente com um pouco de sal por cerca de 8 a 10 minutos, até que esteja macia.

Escorra a couve-flor e coloque-a em um processador de alimentos. Adicione a manteiga, o creme de leite, as ervas finas, sal e pimenta-do-reino.

Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa. Ajuste o tempero se necessário e sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	3g
Carboidratos	6g
Gorduras	13g
Acucar	2g
Colesterol	40mg
Fibra	2g
Sodio	300mg
Porcao	1/4 da receita

Ingredientes Alérgenicos

Creme de leite
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

Creme de leite sem lactose
Margarina

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.